Tereyağlı kurabiye tarifleri nelerdir?

Tereyağının eşsiz lezzetiyle hazırlanan kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Klasik tariften çikolata parçalıya, tarçınlıdan fındıklı ve limonlu varyasyonlara kadar farklı tereyağlı kurabiye seçenekleri, her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Kurabiye Tarifleri

Tereyağlı kurabiyeler, yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle sevilen atıştırmalıklardır. İşte sizin için farklı tereyağlı kurabiye tarifleri:

1. Klasik Tereyağlı Kurabiye

Bu tarif, temel tereyağlı kurabiye yapımını içerir. Malzemeler:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Çikolata Parçalı Tereyağlı Kurabiye

Çikolata severler için ideal bir tarif. Malzemeler:

250 gram tereyağı
1,5 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı bitter çikolata parçaları

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin. Un ve karbonatı karıştırıp hamura ekleyin. Çikolata parçalarını ilave edip karıştırın. Kaşıkla tepsiye dizip 175°C fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Tarçınlı Tereyağlı Kurabiye

Tarçın aromasıyla fark yaratan bir lezzet. Malzemeler:

200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, tarçın ve kabartma tozunu karıştırıp hamura yedirin. Dinlendirdikten sonra şekil verip 170°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

4. Fındıklı Tereyağlı Kurabiye

Fındığın çıtırlığı ile lezzetli bir seçenek. Malzemeler:

180 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı doğranmış fındık
1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Unu yavaşça ilave edip yoğurun, fındıkları ekleyin. Küçük toplar yapıp tepsiye yerleştirin, 180°C fırında 18-20 dakika pişirin.

5. Limonlu Tereyağlı Kurabiye

Ferahlatıcı bir tat için limonlu versiyon. Malzemeler:

150 gram tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 limonun kabuğu rendesi ve suyu
2 su bardağı un

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta sarısı, limon kabuğu ve suyunu ekleyin. Unu yavaşça karıştırıp hamur haline getirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin, şekil verip 160°C fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Fırını önceden ısıtın ve kurabiyeleri sıcakken servis yapın.

Bu tariflerle evde kolayca lezzetli tereyağlı kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar