Tarçınlı susamlı kurabiye nasıl yapılır?
Tarçın ve susamın enfes uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşak dokusu ve hoş kokusuyla misafirlerinizi etkileyecek pratik bir tarif sunuyoruz. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve pişirme süresine dikkat edildiğinde, her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bu nefis tatlıyı mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz.
Tarçınlı Susamlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı susam
- Üzeri için: 1 çay bardağı süt
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri derin bir kapta iyice karıştırın
- Yumurta, sıvı yağ ve vanilini ekleyip çırpmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin
- Elde ettiğiniz hamuru yoğurarak toparlayın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın
- Parçaları önce süte, sonra susama bulayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Susamların iyi yapışması için süte iyice batırın
- Kurabiyelerin altının kızarmasını istemiyorsanız çift tepsi kullanın
- Tam soğuduktan sonra servis yapın daha lezzetli olacaktır
Not: Bu tarifle yaklaşık 35-40 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
