Tarçınlı cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Mis gibi tarçın kokulu, cevizli kurabiyelerle çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir tarif. Yumuşacık dokusu ve ceviz-tarçın uyumuyla her ısırıkta damakta iz bırakan bu kurabiyeler, hazırlaması kolay ama lezzetiyle unutulmaz bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
Üzeri için: pudra şekeri veya tarçınlı şeker karışımı

Yapılışı:

1. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Ceviz, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

4. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.

6. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

7. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri veya tarçınla karıştırılmış şekere bulayarak servis yapın.

Not: Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır. Ayrıca cevizleri iri parçalar halinde kullanırsanız daha gevrek bir doku elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap