Sütlü krem şantili kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: yumuşacık kurabiyelerin arasında nefis sütlü krem şanti dolgusuyla hazırlanan bu enfes tat, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

2 su bardağı un
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı

Krem Şanti Dolgusu İçin:

1 paket sütlü krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurta sarısını ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin
Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Dinlenmiş hamuru merdane ile 0.5 cm kalınlığında açın
Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya bardakla yuvarlak kesin
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın

Krem Şanti Hazırlığı:

Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katı kıvam alana kadar çırpın
Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında 10-15 dakika bekletin

Birleştirme:

Soğuyan kurabiyelerin yarısını alın
Krem şantiyi sıkma torbasıyla kurabiyelerin üzerine sıkın
Diğer kurabiyeleri üzerine kapatarak sandviç şeklinde birleştirin
Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat dinlendirin

Püf Noktaları:

Kurabiyeler tam soğumadan krem şanti sürmeyin, eriyebilir
Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin
Kurabiyeleri çok ince açmayın, kırılgan olabilir
Krem şantili kurabiyeleri buzdolabında muhafaza edin

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar