Sütlü browni kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Sütlü browni kurabiyeler, çikolata severler için mükemmel bir atıştırmalık ve tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kurabiyeler, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile damaklarda iz bırakmaktadır. İşte bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış tarifi.

Malzemeler

Sütlü browni kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 150 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 100 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Süslemek için sütlü çikolata veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sütlü browni kurabiyelerinin yapım aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlamaktadır. Aşağıdaki adımları takip ederek kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz:

1. Çikolata ve Tereyağını Eritin

İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Çikolata ve tereyağının tamamen eridiğinden emin olun. Ardından, karışımı ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

2. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açıldığında ve krema kıvamına geldiğinde, vanilini ekleyin.

3. Çikolata Karışımını Ekleyin

Ilıyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya bir tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

5. Kurabiyeleri Şekillendirin

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

6. Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarlarının hafifçe sertleşmesi ama ortalarının yumuşak kalması önemlidir.

7. Soğutma ve Süsleme

Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside beklettikten sonra tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine eritilmiş sütlü çikolata dökerek veya fındık serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sütlü browni kurabiyeleri, sıcak çikolata veya bir fincan kahve ile birlikte servis edildiğinde harika bir lezzet sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize ikram etmek için bu kurabiyeleri hazırlamak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler