Susamlı tarçınlı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve tuzu ekleyin. Malzemeleri bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.

2. Karışımın ortasında bir çukur açın ve içine sıvı yağ ile yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle yoğurarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur çok kuru kalırsa biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.

4. Bir kaseye susamı alın ve hazırladığınız hamur toplarını susama bulayın, her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun.

5. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine susamlı hamur toplarını aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak hafif yassılaştırın.

6. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırının performansına göre süre değişebilir, bu yüzden kontrollü pişirin.

7. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle mis gibi tarçın kokulu, susamlı nefis kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.