Susamlı misket kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Susamlı misket kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde ikram edilebilecek bu kurabiyeler, gevrek yapısı ve susamın verdiği lezzet ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, susamlı misket kurabiye tarifini adım adım açıklayarak, kendi mutfağınızda denemeniz için gerekli bilgileri sunacağız.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3-4 su bardağı un
• Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşatın.
• Yumuşayan yağın üzerine sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurun kıvamı, parmaklarınızla şekil verebileceğiniz kadar yumuşak olmalıdır.

Şekil Verme ve Pişirme

Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp, avuç içiyle yuvarlayarak misket şeklini verin. Misket kurabiyelerinizi hazırladıktan sonra şu aşamaları takip edin:

• Kurabiyeleri susama bulamak için bir tabağa susam koyun.
• Yuvarladığınız hamur toplarını öncelikle susama bulayın ve ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Susamlı misket kurabiyelerinizi, sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde sunulacak atıştırmalıklar arasında yer alması dolayısıyla misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifle birlikte, evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz susamlı misket kurabiyelerinizi hazırlamanız artık daha kolay. Afiyet olsun!