Susam ve hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Susam ve hindistan cevizi, lezzetli ve besleyici atıştırmalıkların ana bileşenleridir. Bu makalede, bu iki malzemenin birleşimiyle hazırlanan nefis bir kurabiye tarifi sunulacaktır.

Kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 1/2 su bardağı susam
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı vanilin

Kurabiye hazırlama işlemi birkaç basamaktan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5 dakika çırpılması gerekmektedir. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini birleştirerek karıştırın. Bu kuru karışımı, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edin.

Son olarak, hamura susamı ekleyin ve hafifçe yoğurun. Susam, kurabiyelere çıtırlık katacak ve besin değerini artıracaktır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Sonra, hazırladığınız yuvarlak hamurları hafifçe bastırarak düzleştirin.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında pişmiş demektir.

Fırından alınan kurabiyeleri 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğutun. Soğuyan kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.

- Kurabiyelerin içerisine damla çikolata veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Susam, kurabiyelere hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengindir.- Hindistan cevizi ise antioksidanlar içermekte olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Sonuç olarak, susam ve hindistan cevizli kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek olduğu gibi, aynı zamanda günlük atıştırmalık ihtiyacınızı da karşılayacaktır. Afiyet olsun!