Starbucks Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Starbucks'ın popüler atıştırmalıklarından biri olan fındıklı kurabiye, evde kolayca yapılabilir. İşte tarifin detaylı adımları:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı kavrulmuş ve doğranmış fındık
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı beyaz çikolata parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Bir kapta tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaşça ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Doğranmış fındıkları (ve istenirse beyaz çikolata parçalarını) ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamurdan yaklaşık 2 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 12-15 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Fındıkları önceden kavurarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken servis ederseniz daha yumuşak olurlar.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirerek daha iyi şekil almasını sağlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
