Sıvı yağlı yoğurtlu elmalı kurabiye nasıl yapılır?
Yoğurdun yumuşak dokusu ve elmanın ferahlatıcı lezzetini bir araya getiren bu kurabiyeler, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Sıvı yağ kullanımıyla geleneksel kurabiye tariflerinden sıyrılan bu lezzet, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tatlı alternatifi sunuyor.
Sıvı Yağlı Yoğurtlu Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı (iç harcı için)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (iç harcı için)
Yapılışı:
- Öncelikle elmalı iç harcı hazırlayın. Elmayı soyup küp küp doğrayın. Tereyağını tavada eritin, elma ve şekeri ekleyip yumuşayana kadar kavurun. En son tarçın ekleyip soğumaya bırakın.
- Bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Her parçayı avucunuzda açın, ortasına bir tatlı kaşığı elmalı harç koyup kapatın ve hafifçe bastırarak şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Elmalı harcı soğuk olursa kurabiyelerin şekli daha kolay bozulmaz.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, şekli dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
