Sıvı yağlı tozsuz kabartma kurabiyesi nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için sıvı yağ kullanılarak hazırlanan tozsuz kabartma kurabiyesi tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de mükemmel dokusuyla öne çıkıyor. Pudra şekerinin yumuşaklık kattığı bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Sıvı Yağlı Tozsuz Kabartma Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ ve pudra şekerini alın, iyice karıştırın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip çırpma teli veya spatula ile karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (üzeri hafif pembeleşene kadar).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside, sonra tel üzerinde tamamen soğutun.
Püf Noktaları:
- Un miktarını kontrollü ekleyin - hamur çok sert olmamalı
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak içine rende limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol ederek pişirin
Not: Bu tarifte toz şeker yerine pudra şekeri kullanıldığı için kurabiyeler daha yumuşak ve pürüzsüz bir dokuya sahip olacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
