Sıvı Yağlı Tahinli Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?
Sıvı yağlı tahinli rulo kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye tarifi, pratik olması ve malzemeleri açısından ulaşılabilirliği ile öne çıkmaktadır. Besleyici özelliği ile de dikkat çeken tahin, bu tarifte önemli bir yer tutar. İşte sıvı yağlı tahinli rulo kurabiyenin yapılışı hakkında detaylı bilgiler.
Malzemeler
Kurabiye yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tahin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Tahini açmak için: 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Susam veya çörek otu
Hazırlık Aşaması
Kurabiye hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlık aşaması:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve tahini bir araya getirin.- Üzerine toz şekeri ekleyin ve karışımı iyice çırpın.- Kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
2. Adım: Hamurun Dinlendirilmesi
- Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlayacaktır.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir yüzeyde merdane ile açın.- Hamuru açtıktan sonra üzerine tahin sürün. İsteğe bağlı olarak ceviz içi serpebilirsiniz.- Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimler halinde kesin.
4. Adım: Pişirme İşlemi
- Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.- Kesilen dilimleri tepsiye yerleştirin ve üzerine susam veya çörek otu serpin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
Sunum ve Servis Önerileri
Pişen kurabiyeler, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza etmek, tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Sonuç
Sıvı yağlı tahinli rulo kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, bu tarifin besleyici olmasını sağlar. Özellikle çay saati ve misafirliklerde tercih edilebilecek bu kurabiyeyi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tahin, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır.- Kurabiyelerde kullanılan unun tam buğday unu ile değiştirilmesi, besin değerini artıracaktır.- Farklı tatlar denemek isteyenler için hamurun içine kakao eklemek veya farklı kuruyemişler kullanmak mümkündür. Bu tarif ile sıvı yağlı tahinli rulo kurabiyenin nasıl yapılacağına dair kapsamlı bir bakış sunulmuştur. Afiyet olsun! |
.jpg "Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
