Sıvı yağlı lorlu kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağ ve lor peynirinin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem pratik hem de nefis bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Hamurun kıvamından pişirme süresine kadar tüm detaylar, misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtacak sonuçlar almanız için özenle paylaşıldı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sıvı Yağlı Lorlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı lor peyniri
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için: çörek otu veya susam

Hazırlanışı:

Geniş bir karıştırma kabına lor peyniri, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbıyla veya bir bardakla şekil vererek kesin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Lor peynirinin tuzlu olması durumunda tarifteki tuz miktarını azaltın
Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatın

Servis Önerisi: