Sıvı yağ kullanarak tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?
Sıvı yağ kullanımıyla hem hafif hem de çıtır çıtır bir dokuya sahip tarçınlı kurabiyeler hazırlamanın pratik yolu. Malzeme listesinden pişirme ipuçlarına kadar tüm detaylar, bu özel tarifi kolayca uygulamanız için adım adım sunuluyor.
Sıvı Yağ ile Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Sıvı yağ kullanarak tarçınlı kurabiye yapmak hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- 2 yemek kaşığı tarçın
- Üzeri için: pudra şekeri veya tarçın-toz şeker karışımı
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri iyice karıştırın.
- Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri veya tarçın-toz şeker karışımı ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok sert olursa biraz sıvı yağ, çok yumuşak olursa un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleştiğinde pişmiş demektir.
- Dinlendirme süresi hamurun şekil almasını kolaylaştırır.
Afiyet olsun! Bu tarifle sıvı yağ kullanarak nefis tarçınlı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
