Sıvı kremalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Mis gibi tereyağlı kurabiye hamurunun üzerine çırpılmış sıvı kremanın nefis dokunuşuyla hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Hamurun kıvamından kremanın püf noktalarına kadar her detay, lezzetli sonuçlar için özenle açıklanıyor.
Sıvı Kremalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Sıvı Krema İçin:
- 200 ml sıvı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Sıvı Krema Hazırlığı:
- Sıvı kremayı soğuk bir kapta mikserle çırpın.
- Pudra şekeri ve krem şantiyi ekleyip katılaşana kadar çırpın.
- Kremayı sıkma torbasına alın.
Servis Önerisi:
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine krema sıkın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş çikolata veya meyve parçaları ile süsleyin.
- Hemen servis yapın veya buzdolabında muhafaza edin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kremayı çırparken kullanacağınız kabın ve mikserin soğuk olması kremanın daha iyi katılaşmasını sağlar.
- Kurabiyelerin kenarları hafif renk alınca fırından çıkarın, fazla pişmesini engelleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
