Sirkesiz tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifler neler?

Tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilen lezzetlerdendir. Geleneksel tariflerde genellikle sirke kullanılsa da, sirkesiz alternatifler de oldukça popülerdir. Bu makalede, sirkesiz tuzlu kurabiye yapımını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız ve farklı tarifler sunacağız.

1. Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, hem kolay hem de lezzetlidir. İşte sirkesiz tuzlu kurabiye yapmak için gereken malzemeler:

• 250 gram un
• 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Susam (isteğe bağlı)
• Çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alın ve üzerine sıvı yağı ekleyin.

2. Yoğurt ve tuzu ilave edin, ardından karıştırın.

3. Un ve kabartma tozunu ekleyerek hamur haline getirin.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.

5. Üzerine susam ve çörek otu serpin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.

2. Peynirli Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi

Peynirli kurabiyeler, tuzlu atıştırmalıklar arasında en sevilenlerdendir. İşte peynirli sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi:

• 200 gram beyaz peynir (ezilmiş)
• 200 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Beyaz peyniri bir kaba alın, üzerine tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Yoğurdu ve tuzu ekleyin, ardından kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.

3. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.

3. Zeytinli Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi

Zeytinli kurabiyeler, tuzlu lezzet arayanlar için harika bir alternatiftir. İşte zeytinli sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi:

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram yeşil veya siyah zeytin (doğranmış)
• Yarım çay bardağı yoğurt

Yapılışı:

1. Tereyağını bir kaba alın ve üzerine sıvı yağı ekleyin.

2. Yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştırın.

3. Un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.

4. Doğranmış zeytinleri ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.

5. Hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Sonuç

Sirkesiz tuzlu kurabiyeler, pratik tariflerle kolayca hazırlanabilen lezzetli atıştırmalıklardır. Yukarıda yer alan tarifler, farklı damak tatlarına hitap eden seçenekler sunmaktadır. İster çay saati, ister misafir ağırlama amaçlı olsun, sirkesiz tuzlu kurabiyeler her zaman tercih edilen lezzetler arasında yer alır.