Şerbetsiz Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Şerbetli tatlılar sevenler için harika alternatifler olsa da, şerbetsiz kurabiyeler hem daha hafif hem de daha pratik olabilir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir şerbetsiz kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerlerine çatal bastırarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın veya file badem serpin.
İpuçları:
- Hamurun kıvamı için unu kontrollü ekleyin.
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.
Bu tarifle, şerbete gerek kalmadan yumuşacık ve lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
