Şeker Hamur Kurabiyesi Nasıl Hazırlanır ve Süslenir?
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Süsleme İçin:
- Hazır şeker hamuru (farklı renklerde)
- Yumurta akı veya su (yapıştırıcı olarak)
- Yemek boyası (isteğe bağlı)
- Toz şeker veya nişasta (açarken yapışmaması için)
Hazırlanışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- Hamurun topak haline gelmesini sağlayın, fazla yoğurmayın.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Süsleme Aşamaları:
- Şeker hamurunu ince açın, kurabiye şeklinde kesin.
- Yumurta akı veya su ile kurabiyeye yapıştırın.
- Renkli hamurlarla detaylar ekleyin (çiçek, yüz ifadeleri vb.).
- İsteğe bağlı olarak yemek boyası ile renklendirin.
- Kurabiyeleri kurumaya bırakın.
İpuçları:
- Kurabiyeler tam soğuduktan sonra süsleyin.
- Şeker hamurunu açarken toz şeker veya nişasta kullanın.
- Farklı şekiller için kurabiye kalıpları kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
