Sade Tatlı Kurabiye Tarifi
Bu sade tatlı kurabiye tarifi, az malzemeyle kolayca hazırlanabilen, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak nefis bir atıştırmalıktır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un (yaklaşık 300 gram)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- İlk olarak, yumuşak tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilini, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil vererek ya da elinizle yuvarlayarak kurabiyeleri hazırlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, ilk denemede kontrol ederek pişirin.
Bu pratik tarifle misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis sade kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
