Renkli acıbadem kurabiyesi nasıl yapılır?
Geleneksel Acıbadem kurabiyesine renkli bir yorum getiren bu tarif, hem göze hitap eden görüntüsüyle hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Farklı gıda boyalarıyla hazırlanan pastel tonlardaki kurabiyeler, özel günlerde veya çay saatlerinde sunumları renklendirmek için ideal bir seçenek.
Renkli Acıbadem Kurabiyesi Tarifi
Malzeme Listesi
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Çeşitli gıda boyaları (pembe, yeşil, sarı, mavi vb.)
- Üzeri için: file badem veya dövülmüş fındık
Yapılışı
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun
- Hamuru eşit parçalara bölün
- Her parçaya farklı gıda boyası ekleyip homojen renk alana kadar yoğurun
- Renkli hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın
- Yuvarlayıp üzerine file badem veya dövülmüş fındık serpin
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın
Püf Noktaları
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin
- Gıda boyalarını azar azar ekleyin
- Kurabiyeler fırında çok açık renk kalmalı
- Soğuyunca ağzını kapalı kapta muhafaza edin
Servis Önerisi
- Renkli kurabiyeleri karıştırarak servis yapabilirsiniz
- Yanında süt veya bitki çayı ile ikram edebilirsiniz
- Özel günlerde pasta süslemesinde de kullanabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
