Pudralı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Mis kokulu tereyağlı kurabiyelerin üzerini kaplayan pudra şekeri, hem görüntüsüyle iştah açıyor hem de damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Ev yapımı bu nefis tatlı, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudralı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

1. Tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta mikserle iyice çırpın, krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

2. Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın, ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.

3. Unu ve nişastayı yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

4. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.

6. Kurabiyeleri önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafif pembeleşince fırından alın.

7. Ilık kurabiyeleri bolca pudra şekerine bulayarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, şeker eriyebilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek kurabiyelerin altının yanmasını önleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap