Pudra şekerli tatlı kurabiyeler nasıl yapılır?

Çay saatlerini şenlendiren pudra şekerli kurabiyeler, ev yapımı lezzetin en sevilen örneklerinden biri. Yumuşacık dokusu ve hafif tatlılığıyla her damak zevkine hitap eden bu nefis atıştırmalığın yapımı oldukça basit. İşte mutfak deneyimi fark etmeksizin herkesin kolayca uygulayabileceği o tarif...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudra Şekerli Tatlı Kurabiyeler: Ev Yapımı Lezzetin Tarifi

Pudra şekerli tatlı kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeleri evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım pudra şekerli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un
Üzeri için: 1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabına yumuşak tereyağı ve pudra şekerini alın. İyice karışana kadar çırpın
Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın
Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz soğumaya bırakın
Ilıyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayın

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Kurabiyeleri fırından çıktıktan hemen sonra pudra şekerine bulamayın, dağılabilir
İsteğe bağlı olarak hamura rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz
Kurabiyeler pişerken çok fazla renk almasın isterseniz fırın tepsisini üst rafa koyun

Servis Önerisi:

Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın
Süt, kahve veya bitki çayları eşliğinde servis edin

Bu tarifle hazırlayacağınız pudra şekerli kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar