Pudra kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis gibi tereyağı kokulu, ağızda dağılan kıvamıyla pudra kurabiyeleri yapmak sandığınızdan daha kolay. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir tarif ve püf noktaları.
Pudra Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: Pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Elinizle yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Pudra şekerini kurabiyeler tam soğuduktan sonra bulamak daha iyi sonuç verir
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
