Pudingli un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pudingli un kurabiyesi, çay saatlerini şenlendirecek nefis bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim. Yumuşacık dokusu ve vanilyalı pudingin verdiği enfes aroma ile bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir tatlı alternatifi sunuyor.
Pudingli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket vanilinli puding (tercihen vanilyalı)
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un (yaklaşık 500 gram)
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı, vanilyayı ve vanilinli pudingi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yoğurarak hamuru toparlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardakla şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Notlar:
- Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerini fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Puding, kurabiyelere hoş bir aroma ve yumuşaklık katar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
