Pudingli Muzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 1 paket vanilyalı puding (pişmemiş, toz halinde)
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 avuç ceviz veya fındık (iri parçalar halinde, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, muzları bir kasede çatal veya ezici ile püre haline getirin. Pürenin pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Geniş bir karıştırma kabına muz püresini alın, üzerine sıvı yağ ve toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar bir kaşıkla çırpın.
- Başka bir kapta un, puding tozu, kabartma tozu ve tarçını harmanlayın. Bu kuru karışımı, muzlu karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştırın. Hamur yapışkan ve yumuşak bir kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık parçalarını hamura ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine, ıslatılmış bir kaşık veya elinizle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve aralıklı yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzeri hafif altın rengi alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Olgun muzlar, doğal tatlılık sağladığı için şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken yemeyin, soğudukça kıvamı oturacaktır.
- Puding, kurabiyelere yumuşak ve nemli bir doku kazandırır, bu nedenle pişirme süresini aşmayın.
Sonuç:
Bu pudingli muzlu kurabiyeler, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal! Çay veya kahve yanında keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
