Pratik kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır?

Kuru üzümlü kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu makalede, kuru üzümlü kurabiye yapımına dair ayrıntılı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Kuru üzümlü kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alarak, toz şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyenin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Yumurta ve Vanilin Eklemek Krema kıvamına gelen karışıma yumurtayı ekleyin ve vanilini de ilave ederek iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleme Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. 4. Kuru Üzümleri Ekleyin Son olarak, kuru üzümleri hamura ekleyin ve spatula veya tahta bir kaşıkla karıştırarak üzümlerin eşit dağılmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

1. Fırını Önceden Isıtma Fırını 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 2. Fırın Tepsisini Hazırlama Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kurabiyelerin yapışmasını önleyecektir. 3. Kurabiye Hamurunu Yerleştirme Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için aralarında yeterli boşluk bırakmaya dikkat edin. 4. Pişirme Süresi Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir.

Servis ve Saklama

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, servis tabağına alarak sıcak veya ılık olarak sunabilirsiniz. Kuru üzümlü kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta saklandığında tazeliğini birkaç gün koruyabilir.

Ekstra Bilgiler