Pratik kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Ev yapımı kurabiyelerin mis kokusuyla mutfağı şenlendirmek için harika bir fırsat! Tereyağlı, çıtır dokusuyla hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir tarif. Malzemeler çoğu mutfakta bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlık süreci ise oldukça basit.
Pratik Kurabiye Tarifi: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Lezzet
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya fındık
Yapılışı
- Yumuşak tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- İçine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya ceviz ekleyip karıştırın.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir.
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
Servis Önerisi
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin.
- Süt, kahve veya çay eşliğinde servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
