Portakallı un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Portakalın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu un kurabiyeleri, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet. Malzemelerin birleşimiyle elde edilen yumuşak dokusu ve narenciye notaları, geleneksel kurabiye tariflerine taze bir soluk getiriyor. Pişirme sürecindeki küçük ipuçlarıyla mükemmel sonuç almanızı sağlayacak detaylar paylaşılıyor.
Portakallı Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Portakalın suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin.
- Bir karıştırma kabına un, irmik, toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağı ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce susam veya hindistan cevizi serpebilirsiniz
- Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri bir süre tepside bekletin
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
- Portakal çayı veya sütle birlikte tüketebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
