Portakallı lorlu kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Taze portakal aroması ve hafif lor peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve mis kokusuyla deneyen herkesi kendine hayran bırakan tarif, pratik hazırlık süreciyle de dikkat çekiyor.
Portakallı Lorlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram lor peyniri
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 adet portakalın suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
- Lor peynirini derin bir kasede çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
- Portakal suyu, portakal rendesi, toz şeker ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- 180°C fırında 15-20 dakika altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
