Pirinç unlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Pirinç ununun hafif dokusu ve tereyağının lezzetiyle birleşen bu kurabiyeler, çay saatleriniz için nefis bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz enfes bir seçenek.
Pirinç Unlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Pirinç unu, buğday unu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Malzemeleri yavaşça birleştirip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (altı hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutup servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Pirinç unu kurabiyelere gevrek bir doku kazandırır.
- Soğuk servis yaparsanız kıvamı daha lezzetli olur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
