Oktay Usta'nın Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli sıvı yağlı kurabiyesi, az malzemeyle kolayca hazırlanabilen nefis bir atıştırmalıktır. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- Üzeri için: pudra şekeri veya susam
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alın
- Malzemeleri güzelce çırpın, homojen bir karışım elde edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın
- Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin üzerine çatal bastırarak şekil verebilirsiniz
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, altın rengi alana kadar pişirin
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz
Bu kolay tarifle misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
