Oktay usta'nın margarinsiz kurabiye tarifi nedir?
Margarinsiz, sıvı yağla hazırlanan bu pratik kurabiye tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Temel malzemelerle kolayca hazırlanan hamuru, yumuşak dokusu ve isteğe bağlı pudra şekeri kaplamasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Oktay Usta'nın Margarinsiz Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına toz şeker, sıvı yağ ve yumurtayı alın. İyice karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis edebilirsiniz.
Notlar:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklememeye dikkat edin, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyelerin üzerini çatalla hafifçe bastırarak desen verebilirsiniz.
- Bu tarif margarin kullanmadan sıvı yağ ile hazırlandığı için daha hafif ve sağlıklı bir alternatiftir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
