Oktay usta'nın kakaolu kurabiyeleri nasıl yapılır?

Oktay Usta'nın imza tariflerinden biri olan kakaolu kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir atıştırmalık sunuyor. Yumuşak dokusu ve zengin kakao aromasıyla çay saatlerini şölene dönüştüren bu kurabiyeler, az malzemeyle hazırlanan pratik bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Kakaolu Kurabiyesi Tarifi

Merhaba! Oktay Usta'nın nefis kakaolu kurabiyelerini evde kolayca yapmak ister misiniz? İşte adım adım tarifim:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
Üzeri için: pudra şekeri veya file badem

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta iyice karıştırın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuyunca pudra şekeri serpin veya file badem ekleyin.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerini isterseniz çikolata parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarları hafif sertleşince fırından alın.

Afiyet olsun! Bu tarifle Oktay Usta'nın o enfes kakaolu kurabiyelerini evinizde misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar