Oktay usta'nın kakaolu çatlak kurabiyesi nasıl yapılır?

Bu içerik, Oktay Usta'nın kakaolu çatlak kurabiyesi tarifini detaylı bir şekilde anlatıyor. Hamurun hazırlanmasından pişirilmesine kadar olan adımları sunarak, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı hazırlamak isteyenler için pratik bir rehber niteliğinde. Keyifli bir tadım için öneriler de yer alıyor.

08 Haziran 2025

Oktay Usta'nın Kakaolu Çatlak Kurabiyesi Nasıl Yapılır?


Kakaolu çatlak kurabiyeleri, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Oktay Usta'nın tarifi ile hazırlayarak, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Bu makalede, kakaolu çatlak kurabiyesinin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kakaolu çatlak kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kakaolu çatlak kurabiyesinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

1. Tereyağını veya margarini bir kapta yumuşayıncaya kadar çırpın.

2. Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.

5. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

6. Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

8. Yuvarladığınız hamurları pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

10. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kakaolu çatlak kurabiyeleri, sıcak içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle çay veya kahve yanında ikram edilebilir. Ayrıca, kurabiyelerinizi çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu çatlak kurabiyeleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar:
  • Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
  • Pudra şekeri ile kaplama, kurabiyelere hem tat hem de estetik bir görünüm kazandırır.
  • Fırın sıcaklığına ve kurabiyelerin boyutuna göre pişirme süresi değişebilir, bu nedenle fırını kontrol etmek önemlidir.

Sonuç olarak, Oktay Usta'nın kakaolu çatlak kurabiyesi tarifi ile evde pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlamak mümkündür. Hem görünümü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi