Nutella dolgulu kurabiyeler nasıl yapılır?

Nutella dolgulu kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan, pratik bir atıştırmalık ve tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, lezzetli çikolata fındık kreması ile dolu olup, çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Bu makalede, Nutella dolgulu kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Nutella dolgulu kurabiyeler için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Nutella (isteğe bağlı miktarda)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle veya çırpıcıyla iyice çırpın.
• Yumurta, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayın. Bu karışımı, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Dinlenmiş hamurdan kurabiyeleri şekillendirmek için şu adımları izleyin:

• Fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın.
• Hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 0.5 cm olmalıdır.
• Bir çay bardağı veya kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan daireler kesin.
• Her dairenin ortasına bir tatlı kaşığı Nutella koyun. Daireleri ikiye katlayarak kenarlarını iyice kapatın.
• Kapatılan kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarın.

Pişen Nutella dolgulu kurabiyeleri, hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Oda sıcaklığında 3-4 gün, buzdolabında ise 1 hafta kadar dayanabilir.

Nutella dolgulu kurabiyelerinizin lezzetini artırmak için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:

• Hamura çikolata parçaları veya fındık ekleyerek farklı bir doku ve tat katabilirsiniz.
• Kurabiyeleri pişirmeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Nutella yerine başka bir çikolata kreması veya fındık ezmesi de kullanabilirsiniz.

Nutella dolgulu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi, misafirlerin beğenisini kazanacak pratik bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bu tarif, hem leziz bir atıştırmalık hem de tatlı bir deneyim sunmaktadır. Afiyet olsun!