M&m'li kurabiyeler nasıl yapılır, tarifi nedir?

M&M'li kurabiyeler, hem görsel açıdan çekici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çocuklar ve gençler arasında popüler olan bu kurabiyeler, çeşitli tatlı etkinliklerinde, partilerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Aşağıda, M&M'li kurabiyelerin yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı beyaz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 su bardağı M&M şekerleri

Hazırlık Aşaması

1. Fırını Önceden Isıtma: Kurabiyelerin pişirilmesi için fırın, 180°C'ye (350°F) önceden ısıtılmalıdır.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuz bir araya getirilip güzelce karıştırılmalıdır. Bu adım, kuru malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlar.

3. Tereyağı ve Şekerleri Çırpma: Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağı, esmer şeker ve beyaz şeker bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. Bu işlem, kurabiyelere hafif bir doku kazandırır.

4. Yumurta ve Vanilin Eklemek: Çırpılan tereyağı ve şeker karışımına yumurta ve vanilin eklenmeli ve tekrar çırpılmalıdır.

5. Kuru Malzemeleri Eklemek: Kuru malzeme karışımı, sıvı karışıma yavaşça eklenerek spatula ile nazikçe karıştırılmalıdır. Bu aşamada hamurun fazla yoğrulmamasına dikkat edilmelidir.

6. M&M'leri Eklemek: Son olarak, M&M şekerleri hamura eklenmeli ve eşit bir şekilde dağılması için karıştırılmalıdır.

7. Kurabiyeleri Şekillendirme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanmalı ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilmelidir.

8. Pişirme: Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirilmelidir. Kurabiyelerin kenarlarının hafifçe sertleşmesi, iç kısmının ise yumuşak kalması sağlanmalıdır.

9. Soğutma: Pişen kurabiyeler, fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika tepside bekletilmeli, ardından bir tel ızgara üzerine alınarak tamamen soğuması beklenmelidir.

Servis Önerileri

M&M'li kurabiyeler, sıcak servis edilebileceği gibi soğuk da tüketilebilir. Yanında süt, çay veya kahve ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata sosu gezdirerek veya yanına dondurma ekleyerek farklı sunumlar yapılabilir.

Ekstra Bilgiler