Mini tarçınlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Mis kokulu tarçınlı kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet. Yumuşacık dokusu ve tam kıvamında baharat dengesiyle bu tarif, hem deneyimli aşçıların hem de mutfağa yeni başlayanların kolaylıkla uygulayabileceği detaylarla hazırlandı.
Mini Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 180°C fırında 12-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin çıtır olması için tam soğumadan tüketmeyin
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
