Margarinsiz Kurabiye Tarifleri: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatifler
Margarin, geleneksel kurabiye tariflerinde sıklıkla kullanılan bir malzeme olsa da, sağlık nedenleri veya diyet tercihleri nedeniyle margarinsiz kurabiye tarifleri giderek popüler hale gelmiştir. Margarin yerine tereyağı, zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya diğer bitkisel yağlar gibi alternatifler kullanarak hem daha hafif hem de lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. İşte sizler için derlediğim margarinsiz kurabiye tarifleri:
- Zeytinyağlı Cevizli Kurabiye : Bu tarifte margarin yerine sızma zeytinyağı kullanarak hafif ve besleyici bir kurabiye elde edebilirsiniz. Malzemeler arasında 1 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta, 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya bulunur. Yumurta ve şekeri çırpın, ardından zeytinyağını ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun, son olarak cevizleri ilave edin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verdiğiniz kurabiyeleri yerleştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Hindistancevizi Yağlı Yulaflı Kurabiye : Hindistancevizi yağı, margarine harika bir alternatiftir ve kurabiyelere hoş bir aroma katar. 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı, 1 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı tam buğday unu, 1 çay kaşığı tarçın ve 1/2 çay kaşığı karbonat ile hazırlayabilirsiniz. Hindistancevizi yağını eritip şeker ve yumurtayla çırpın, ardından kuru malzemeleri ekleyip yoğurun. Küçük toplar halinde şekillendirip fırında 170 derecede 12-15 dakika pişirin.
- Tereyağlı Klasik Kurabiye : Margarin kullanmak istemiyorsanız, tereyağı ile geleneksel kurabiye tariflerini uyarlayabilirsiniz. 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 3 su bardağı un ve 1 paket vanilya kullanın. Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurta ve vanilyayı ekleyin, ardından unu yavaşça ilave edip yoğurun. İsteğe bağlı olarak kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Şekil verip 180 derece fırında 10-12 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Muzlu ve Hurmalı Sağlıklı Kurabiye : Bu tarifte hiç yağ kullanmadan, doğal tatlandırıcılarla lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. 2 olgun muz, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı doğranmış hurma ve isteğe bağlı tarçın veya ceviz kullanın. Muzları ezip yulaf ezmesi ve hurmalarla karıştırın, küçük toplar halinde şekillendirip 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Bu kurabiyeler, şeker eklemeden doğal tatlılık sağlar.
- Avokadolu Çikolatalı Kurabiye : Avokado, margarin yerine kullanılabilecek sağlıklı bir yağ kaynağıdır. 1 olgun avokado, 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu, 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao ve 1 çay kaşığı karbonat ile hazırlayın. Avokadoyu püre haline getirip bal ve yumurtayla çırpın, kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. Çikolata parçaları ilave edip fırında 175 derecede 10-12 dakika pişirin.
Bu margarinsiz kurabiye tarifleri, daha hafif ve besleyici seçenekler sunarken, aynı zamanda lezzet konusunda da beklentilerinizi karşılayacaktır. Denemekten çekinmeyin ve sağlıklı atıştırmalıklarınızı keyifle tüketin! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
