Margarinli tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Çay saatlerinin en sevilen eşlikçilerinden biri olan margarinli tuzlu kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir tarifle karşınızda. Bu tarif, margarinin oda sıcaklığında yumuşamasıyla elde edilen enfes dokusu ve az malzemeyle hazırlanabilen kolaylığıyla öne çıkıyor. İster susamla ister çörek otuyla süsleyerek fırından çıkan sıcak kurabiyelerin kokusu mutfağınızı saracak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Margarinli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Margarinli tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Pratik malzemelerle hazırlanabilen bu kurabiyeler, özellikle margarin sayesinde gevrek ve lezzetli bir dokuya sahip olur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz margarinli tuzlu kurabiye tarifi:

Malzemeler:

250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4-5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
Üzeri için: Çörek otu veya susam

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına yumuşamış margarini alın.
Üzerine sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Azar azar un ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Parçaları yuvarlayıp, hafifçe bastırarak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çörek otu veya susam serperek, önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler altın rengi alınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması, hamurun kıvamı için önemlidir.
Unu kontrollü ekleyin; fazla un hamurun sertleşmesine neden olabilir.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, böylece daha gevrek olurlar.
İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar peyniri veya baharat ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız margarinli tuzlu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kendiniz için hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar