Lorlu tatlı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için lor peynirinin enfes dokusuyla hazırlanan nefis bir kurabiye tarifi. Yumuşacık iç yapısı ve hafif tatlılığıyla çay saatlerinizi şenlendirecek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz ekonomik bir lezzet.
Lorlu Tatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram taze lor peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına lor peyniri, toz şeker, yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra, unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Lor peynirinin taze olması kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Hamuru çok fazla un ekleyerek sertleştirmemeye özen gösterin, yoksa kurabiyeler kuru olabilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tamamen soğumadan pudra şekeri serperseniz daha iyi tutunur.
Not: Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkar. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
