Limonlu kakaolu kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Tereyağının kremamsı dokusuyla limonun ferahlığını buluşturan bu kakaolu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Dinlendirilmiş hamurun fırından yayılan mis kokusu, her ısırıkta kakyonun derin aromasıyla birleşiyor. Pratik hazırlanışı ve dengeli lezzetiyle denemeye değer bir tarif.
Limonlu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet limonun kabuğu rendesi ve suyu
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra sıcakken yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alır.
- Limon suyunu fazla kaçırmamaya dikkat edin, hamurun kıvamını bozabilir.
- Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
