Limonlu damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Taze limonun ferahlığı ile damla çikolatanın tatlı lezzetini buluşturan bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek enfes bir alternatif sunuyor.
Limonlu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu (2-3 yemek kaşığı)
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata (beyaz veya sütlü tercih edebilirsiniz)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip harmanlayın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaşça ekleyip spatula ile birleştirin.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, aralarında boşluk bırakın.
- Limon suyunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Soğudukça kıvamı sertleşir, sıcakken dağılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
