Limonlu cevizli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Limonun ferahlatıcı aroması ve cevizin enfes lezzetini bir araya getiren bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalık. Kıtır dokusu ve hafif asidik tadıyla damaklarda unutulmaz bir deneyim bırakan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Cevizli Kurabiye: Tarifi ve Yapılışı

Limonlu cevizli kurabiye, hem hafif asidik lezzeti hem de kıtır kıtır dokusuyla tatlı atıştırmalıklar arasında özel bir yere sahiptir. Bu kurabiyenin yapımı oldukça basit ve keyif vericidir. Aşağıda, limonlu cevizli kurabiye tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
2 su bardağı un
1/2 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırın - Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyenin dokusunu yumuşatacaktır.

2. Yumurtayı Ekleyin - Karışıma yumurtayı ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, tereyağı ve şekerli karışıma ekleyin.

4. Ceviz ve Limon Ekleyin - Doğranmış ceviz, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya tahta bir kaşıkla dikkatlice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

5. Hamuru Dinlendirin - Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

6. Şekil Verin ve Pişirin - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önceden yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

7. Soğutun ve Servis Edin - Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Depolama: Limonlu cevizli kurabiyeleri, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.- Alternatif Malzemeler: Kurabiye hamuruna farklı kuruyemişler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, fındık veya badem de bu tarife uyum sağlar.- Sağlıklı Seçenekler: Daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için, beyaz un yerine tam buğday unu kullanarak daha besleyici bir versiyonunu yapabilirler. Limonlu cevizli kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar