Kuş üzümlü hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

1. Tereyağı ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, hindistan cevizi, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyerek yoğurun.

5. Son olarak kuş üzümlerini ekleyip hamuru ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.

6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.

7. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar).

8. Fırından çıkardıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirin, ardından servis yapabilirsiniz.