Kumlu kurabiye nasıl yapılır, en pratik tarifleri neler?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından kumlu kurabiyenin pratik tarifleri ve püf noktaları bu rehberde bir araya geliyor. Klasik versiyondan kakolu çeşidine kadar farklı alternatiflerle, az malzemeyle nasıl mükemmel kıvamda kurabiyeler hazırlayacağınızı keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kumlu Kurabiye: Pratik ve Lezzetli Tarifler

Kumlu kurabiye, adını dokusundan alan, un, tereyağı ve pudra şekeri ile hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Yapımı kolay, malzemeleri ekonomik ve sonuç her zaman lezzetlidir. İşte sizin için derlediğim en pratik kumlu kurabiye tarifleri ve püf noktaları:

1. Klasik Kumlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, temel kumlu kurabiye yapımını öğrenmek isteyenler için idealdir. Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Tereyağını bir kasede yumuşatın, pudra şekerini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Un, vanilin ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 160°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin rengi değişmemeli, sadece hafif pembeleşmelidir.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri ile süsleyin.

2. Pratik 3 Malzemeli Kumlu Kurabiye

Zamanınız kısıtlıysa bu tarif tam size göre. Malzemeler:

1 su bardağı tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un

Yapılışı:

Tereyağını eritmeden yumuşatın, pudra şekeri ile karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun, hamur toparlanınca şekil verin.
Fırında 170°C'de 20 dakika pişirin ve soğuduktan sonra servis yapın.

3. Kakolu Kumlu Kurabiye

Çikolata severler için lezzetli bir varyasyon. Malzemeler klasik tarifle aynı, sadece 1 yemek kaşığı kakoyu unla birlikte ekleyin. Pişirme süresi ve sıcaklığı aynı kalır.

Kumlu Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları

Tereyağını eritmeyin, sadece oda sıcaklığında yumuşatın; aksi halde kurabiyeler dağılabilir.
Hamuru fazla yoğurmayın, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
Pişirme sırasında fırını sık kontrol edin, kurabiyelerin üstü kızarmamalı.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin, böylece şeker erimez.

Bu pratik tariflerle evinizde kolayca kumlu kurabiye yapabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar