Küçük top tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tereyağının yumuşak dokusuyla cevizin enfes lezzetini birleştiren bu tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümüyle misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Hamurun yumuşak kıvamı ve fırından yayılan o davetkar koku, mutfakta geçireceğiniz zamanı keyfe dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Top Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağını bir karıştırma kabına alın ve mikserle yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ardından, unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Son olarak, iri çekilmiş ceviz içini hamura ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin.
Hazırladığınız topları, toz antep fıstığı veya hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz, un miktarını biraz artırabilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap