Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Gerekli Malzemeler
Tuzlu kurabiyeler, çay ve kahve yanında pratik atıştırmalıklar olarak oldukça sevilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç tuzlu kurabiye tarifi ve gerekli malzemeler:
1. Klasik Peynirli Kurabiye
- Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 150 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta (akı üzeri için ayrılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın)
- Çörek otu veya susam (üzeri için)
- Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun, hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip, yumurta akı sürerek çörek otu veya susam serpin. 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
2. Zeytinli ve Kekikli Kurabiye
- Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 100 gram doğranmış siyah veya yeşil zeytin
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp yoğurun, hamuru şekillendirip tepsiye dizin. 170°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
3. Patatesli Tuzlu Kurabiye
- Malzemeler
- 2 su bardağı rendelenmiş haşlanmış patates
- 1 su bardağı un
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
4. Yoğurtlu ve Dereotlu Kurabiye
- Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 demet doğranmış dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin, şekil verip tepsiye yerleştirin. 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Genel İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi karışım sağlar.
- Fırını önceden ısıtın, kurabiyelerin eşit pişmesini sağlar.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, soğudukça kıvamı oturur.
Bu tariflerle, misafirlerinize veya kendinize pratik ve lezzetli tuzlu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
