Kolay fındıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Çay saatlerinin en sevilen eşlikçilerinden fındıklı kurabiyeler, hem pratik hazırlanışı hem de enfes lezzetiyle ev mutfağının klasikleri arasında yer alıyor. Un, tereyağı ve çıtır fındıkların dengeli buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis atıştırmalık, az malzemeyle maksimum lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Fındıklı kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis fındıklı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
1 su bardağı çekilmiş fındık (isteğe bağlı olarak bütün veya iri parçalar halinde de kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri alın. Bir mikser veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
Ardından, karışıma yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Yumurta tamamen homojen bir şekilde karışana kadar devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra, unu yavaş yavaş ilave edin. Unu eleyerek eklemek, kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlar.
Hamur toparlanmaya başladığında, çekilmiş fındıkları ekleyip elinizle yoğurun. Hamur, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde kıvam almalı; gereğinden fazla un eklememeye dikkat edin.
Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. İsterseniz üzerlerine bıçakla çizik atabilir veya fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri, önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzerleri hafifçe kızardığında fırından alın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça sertleşeceklerdir. Bu nedenle, tamamen soğumadan servis yapmayın.
Fındıkları kavurarak kullanırsanız, kurabiyelere daha yoğun bir aroma katabilirsiniz.
Hamuru dinlendirme süresini atlamayın; aksi takdirde kurabiyeler yayılabilir.

Bu kolay tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli fındıklı kurabiyeler hazırlayabilir, çay keyfinize renk katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar