Kırmızı kalpli kurabiyeler nasıl yapılır?

Sevdiklerinize içten bir jest yapmak istediğinizde, mutfakta yaratacağınız küçük dokunuşlar büyük anlamlar taşıyabilir. Kırmızı kalpli kurabiyeler, sadece damaklarda değil gönüllerde de iz bırakan, görsel şölenle bezenmiş bir lezzet sunuyor. Bu özel tatlı, her ısırıkta sıcak bir mesaj taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Kalpli Kurabiyeler: Aşk Dolu Bir Lezzet Şöleni

Kırmızı kalpli kurabiyeler, özel günlerde, sevgililer gününde veya sadece sevdiklerinize olan sevginizi göstermek için harika bir tatlı alternatifidir. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olan bu kurabiyeleri evde yapmak oldukça keyiflidir. İşte adım adım kırmızı kalpli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kırmızı gıda boyası (sıvı veya toz)
Kalp şeklinde kurabiye kalıbı

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilya şekerini de ilave edin.
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın. Bu karışımı, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasına kırmızı gıda boyasını ekleyip homojen bir renk alana kadar yoğurun. Diğer parçayı ise olduğu gibi bırakın.
Her iki hamuru da buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlayacaktır.
Dinlenen hamurları, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın. Kırmızı hamurdan kalp şeklinde kurabiyeler kesin. Beyaz hamurdan ise biraz daha büyük kalp şekilleri keserek, kırmızı kalpleri ortasına yerleştirin. Kenarlarını hafifçe birleştirip şekil verin.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızaran kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kurabiyelerin çok sert olmaması için hamuru fazla yoğurmayın.
Gıda boyasını damlalıkla ekleyip rengi kademeli olarak artırabilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerlerini erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Bu kırmızı kalpli kurabiyeler, sevdiklerinize sunacağınız harika bir hediye olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar