Kedi dili kurabiyesi tarifi nasıl hazırlanır?

Kedi dili kurabiyesi, hafif yapısı ve lezzeti ile özellikle tatlılarda sıkça kullanılan bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulan lezzetler arasında yer alır. İşte kedi dili kurabiyesi tarifinin detaylı açıklaması.

Malzemeler

Kedi dili kurabiyesi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Yüzey için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kedi dili kurabiyesi yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Adım: Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım beyazlayıp kabarana kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyenin hafif olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına vanilin, kabartma tozu ve un ekleyin. Bu aşamada, karışımı spatula ile alttan üste doğru katlayarak karıştırın. Unun tamamen karıştığından emin olun.

3. Adım: Hamurun Şekillendirilmesi

Hazırlanan hamuru, yağlı kağıt serili fırın tepsisine, bir tatlı kaşığı yardımıyla küçük parçalar halinde dökün. Aralarında yeterli mesafe bırakmaya özen gösterin, çünkü pişme sırasında yayılacaktır.

4. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar fırında tutun. Piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın.

5. Adım: Servis ve Sunum

Soğuyan kedi dili kurabiyelerini servis tabağına dizin. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Kedi dili kurabiyeleri, çay saatlerinde veya günün her anında keyifle tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kedi dili kurabiyesi, çikolata sosu veya çeşitli meyve sosları ile de servis edilebilir. Ayrıca, bu kurabiyeleri kullanarak tiramisu gibi tatlılar da hazırlamak mümkündür. Kurabiyelerinizi, hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Sonuç

Kedi dili kurabiyesi, basit malzemelerle ve kolay bir şekilde hazırlanabilen, lezzetli bir atıştırmalıktır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz.